Restaurante, estilo familiar, solomillo es un tipo de Los alimentos restaurante. Los nutrientes más importantes en Restaurante, estilo familiar, solomillo se enumeran a continuación.
|
Agua
|
60.18 g
|
60.18
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
195 kcal
|
195
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
818 kJ
|
818
|
kJ
|
|
Proteína
|
29.8 g
|
29.8
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
8.48 g
|
8.48
|
g
|
|
Ceniza
|
1.79 g
|
1.79
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.55 g
|
0.55
|
g
|
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.55 g
|
0.55
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
10 mg
|
10
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
2.57 mg
|
2.57
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
27 mg
|
27
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
230 mg
|
230
|
mg
|
|
Potasio, K
|
379 mg
|
379
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
339 mg
|
339
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
5.44 mg
|
5.44
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
29 µg
|
29
|
µg
|
|
tiamina
|
0.077 mg
|
0.077
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.347 mg
|
0.347
|
mg
|
|
La niacina
|
5.683 mg
|
5.683
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.593 mg
|
0.593
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.668 mg
|
0.668
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
2.54 µg
|
2.54
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
8 µg
|
8
|
µg
|
|
retinol
|
8 µg
|
8
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
27 IU
|
27
|
IU
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.53 mg
|
0.53
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.15 mg
|
0.15
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0.12 mg
|
0.12
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.143 g
|
3.143
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.207 g
|
0.207
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.819 g
|
1.819
|
g
|
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.092 g
|
0.092
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.96 g
|
0.96
|
g
|
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
3.654 g
|
3.654
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.062 g
|
0.062
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.285 g
|
0.285
|
g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.262 g
|
0.262
|
g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.071 g
|
0.071
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
3.212 g
|
3.212
|
g
|
|
18: 1 cis
|
2.925 g
|
2.925
|
g
|
|
18: 1 trans
|
0.287 g
|
0.287
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.673 g
|
0.673
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.502 g
|
0.502
|
g
|
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.426 g
|
0.426
|
g
|
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.044 g
|
0.044
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 3i
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.073 g
|
0.073
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.354 g
|
0.354
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.31 g
|
0.31
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.044 g
|
0.044
|
g
|
|
Colesterol
|
87 mg
|
87
|
mg
|
|
triptófano
|
0.393 g
|
0.393
|
g
|
|
treonina
|
1.411 g
|
1.411
|
g
|
|
isoleucina
|
1.483 g
|
1.483
|
g
|
|
leucina
|
2.547 g
|
2.547
|
g
|
|
lisina
|
2.549 g
|
2.549
|
g
|
|
metionina
|
0.766 g
|
0.766
|
g
|
|
cistina
|
0.31 g
|
0.31
|
g
|